ふきみそ
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ふきみそ
すでに春の陽気ですね（＾＾；） ポカポカで気持ちいいです♪ 皆様こんにちは、岡本商店の井出です。 電光掲示板17度とか20度とか見ると、ついこの間までマイナスだったのが嘘のようですね。 春といえばふきのとう。 一昨日ふきのとうを採ってきた息子君。 少ないからまたねと言ってたら、昨日増えてました(笑) どうしても食べたかったみたいです。早速ふき味噌にして食べました。 ご飯が進む進む 以前は細かく刻んで油で炒めてから味噌、砂糖で味付けしてましたが、 嫁いで教わった方法は、油を使わずに先に味噌やみりん（砂糖）で和えてからアルミホイルに入れて ストーブで焼く。香りがよく、おこげの香りがしてきたら食べごろです。 私流はオーブントースターでアルミホイル焼きにします 最近はアルミホイルもくっつかないようになってきたので便利ですよね。 ふきのいい香りがしてきて食欲倍増 油を気にされる方はお試し下さいね 岡本商店HP → http://okamoto-tukemono.com/ 通信販売 → http://www2.enekoshop.jp/shop/okamoto-tsukemono/
